BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

• Ingredientes da Massa
  
• 3xicaras de trigo
• 2 xicaras de açucar, ou o equivalente em adoçante
• 4 ovos
• 1xicara de oleo
• 3 cenouras medias descascadas e picadas
• 1 colher de sopa de po royal
• 1/2 copo de suco de laranja concentrado (opcional)

Modo de Fazer

• coloque a cenoura,o oleo, os ovos o açucar ou adoçante no liquidificador e bata um pouco ate que a massa fique homogenea desligue e acrescente o po royal ,depois despeje em uma vasilia e acrescente o trigo mexa para incorporar o trigo a massa .
• leve para assar em tabuleiro untado com um pouco de oleo
  
• tabuleiro de 25 ou 30 cm

• Cobertura
• 1 lata de leite moça ou leite condensado diet(a venda no supermercado ,ele vem em po , siga o modo de preparo que vem na lata)
• 3 colheres cheias de chocolate em po ou 2 de cacau (que e sem açucar e mais forte)
• 1 colher de margarina ou manteiga
• 1 xicara de leite
• coloque tudo em uma panela e leve ao fogo ate engrossar .
• espalhe sobre o bolo ja assado
• pronto dai e so fazer um cafe, e bom lanche pra voce
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