MASSA DE PANQUECA

• INGREDIENTES DA MASSA
• 1copo tipo requeijão ( o maior) de trigo
• a mesma medida de agua
  
• 3 ovos
• uma coler de cha de sal
• MODO DE FAZER
• leve tudo ao liquidificador e bata ate que fique homogenea , depois e so aquecer uma frigideira rasa ou propria para panquecas colocar umas gotas de oleo e despejar um pouco da massa ,espalhe a massa na frigideira de modo que ela fique bem fina recheie a gosto**obs ** a primeira quase sempre quebra****
• OPÇÕES DE RECHEIO*** carne moida, frango desfiado com ou sem catupiry, queijo e presunto,ricota com espinafre, calabreza(fervida e batida ligeiramente no liquidificador, com temperos pimentão cebola e tomate)
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